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【台南玉井區美食推薦】安仔甕仔雞!!走馬賴加油站旁邊,原84線快速道路陸橋旁,窯燒甕仔雞,排隊&美食


食記分享-安仔甕仔雞
 

 

 

 

 
店家地址:台南市玉井區豐里里89-10號

用餐日期:2018/12

店家電話:0935-485-828

營業時間:AM:10:30~PM:20:00

店家公休:每月第一三個周四公休

商品價格:
甕仔雞 600元
九層塔煎蛋 100元
炒劍筍 150元
炒季節食蔬 100元
鳳梨蝦球 200元

PS:白飯吃到飽!!!


今天要介紹的是玉井的安仔甕仔雞

個人非常愛吃甕仔雞 

每當假日就會全家去關仔嶺吃甕仔雞 

今天則是來到玉井吃甕仔雞

玉井過完84線快速道路後

沿路可以看到至少十間賣甕仔雞的店面

個人之前有介紹過陳家甕仔雞

表現不錯

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安仔甕仔雞網路上搜尋第一名

地點很特別

是在出84線快速道路的左手邊

原本只是一間陸橋上的路邊攤

後來才發展出店面

玉井的烤雞主要分成兩種

一種是鋼管雞 

就是用鋼管串雞 在爐火上面烘烤的

一種是純正的甕仔雞 

在陶甕裡面燒烤的

安仔甕仔雞用的是柴燒的方式

旁邊附有停車場

非常方便

安仔甕仔雞一隻價格是六百元

其他的炒料 炸類 都是一百元起跳

個人覺得價格有點偏高 

 

 

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甕仔雞 600元

上桌後 老闆會幫忙撕開方便分食

個人覺得上桌的熱度不夠

雞肉的含水度不夠

略顯乾柴

不過雞皮烤的不錯

裏頭塞滿了茄冬葉以及蒜頭

風味獨特

另外搭配的是胡椒鹽 

沒有附上雞油 

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九層塔煎蛋 100元

出乎意料的好吃

大火煎過後

把蛋香 九層塔香烘托出來

也不會過於油膩

非常的清爽 

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炒劍筍 150元

份量有點少 

鑊氣不夠

炒季節食蔬 100元

炒高麗菜

當季的高麗菜

快炒過後非常的鮮甜

 

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鳳梨蝦球 200元

份量還不錯

酥炸過後 

蝦肉脆度有展現出來

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隨雞附贈的雞肉筍湯

熱度也不太夠 

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看


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