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推薦分享-台南-愛夏子

 

 

 

 


店家地址:台南市中西區樹林街二段258號

用餐日期:2017/09

店家電話:06-2158-188

營業時間:AM:11:30~PM:14:30 PM:17:30~PM:21:30

店家公休:無

商品價格:
小山牛肉廣島燒 333元
伊太利飯文字燒 360元
培根海鮮元氣牛肉燒烏龍 250元
豚平燒 180元
土瓶蒸 60元
半熟蛋牽起士麻糬 180元
紅豆麻糬湯 80元
紅茶 35元
可爾必思 45元

 

 

PS:好吃好玩~也可以自己動手做做看喔

 

 

今天要介紹的店家

是我個人很喜歡的店家 愛夏子

位於 樹林街上

這附近因為鄰近學校 百貨公司 觀光景點

所以是各種美食的必爭之地


愛夏子是以日式鐵板料理為主

包含了日本國民小吃 大阪燒 文字燒 廣島燒

以及日式料理 日本啤酒等等

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店內的裝潢走的是日式風

各式各樣的燈籠 骨董鐵馬

各種款式的大吟釀 日式燒酒 日本風情的扇子

門口的鯉魚池 牆上日本棒球隊的海報

服務生也都著日式慶典服 以及夏季和服

愛夏子走的是專屬桌邊服務的路線

點完之後

服務生就會到桌上進行料理

也可以自己動手試試看

作法其實不難

主要就把鐵腕中的材料拌勻

拌勻後倒到鐵板上加熱

在適時的翻面 塗上醬汁就完成了

 

個人推薦 廣島燒 以及 文字燒

廣島燒裏頭會加入炒麵

吃起來口感會更有層次

文字燒則是類似鍋巴的作法

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小山牛肉廣島燒 333元

廣島燒的做法

會將鐵碗中的材料拌勻後

倒到鐵板上受熱

接著依序放入麻糬 麵皮 炒麵 肉片

小三燒與一般燒不同的地方是

他的肉量 是其他燒類的三倍

加熱之後

將炒麵 肉片 加熱過的麵衣 組合起來

最後再加上大量的醬汁 跟 海苔粉 美乃滋

就完成了

口感有層次

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伊太利飯文字燒 360元

我點的是總匯口味

作法一樣是將材料拌均勻後

倒在鐵板上使其受熱

接著不停的拌炒後

將其均勻鋪在鐵板上頭

撒大大量的起司

淋上醬汁 海苔粉

吃的時候主要是吃鍋巴

吃法是使用特製的小鏟子

慢慢的把它鐵板上鏟起來

因為有加了起司

口味非常濃厚

口感酥酥脆脆的

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培根海鮮元氣牛肉燒烏龍 250元

單點的炒烏龍麵

炒的還不錯 有把鑊氣給炒出來

裏頭有大量的海鮮 牛肉 蝦子

煎蛋則是蛋黃哥的圖案

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豚平燒 180元

有點類似日式煎蛋的作法

但是裏頭的料是豚肉

裏頭非常的軟嫩

口感非常的好

上頭加了美乃滋 柴魚片

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土瓶蒸 60元

熱度非常的好

湯頭還蠻甘醇的

裏頭有香菇 蛤蠣 豬肉 等配料

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半熟蛋牽起士麻糬 180元

呈現的方法是用一個鐵製圓形的容器

以雞蛋 起司 麻糬下去燉煮


吃的時候 可以先嘗嘗原味

直接夾取麻糬食用

另外 也可以將麻糬沾著半熟蛋黃一起食用

Q彈的麻糬配上半熟的蛋汁

味道非常有特色

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紅豆麻糬湯 80元

店裡的招牌甜點

個人建議吃完鐵板料理後

可以來一碗甜的紅豆麻糬湯

紅豆湯煮的還不錯

口感綿密

配上Q彈的麻糬

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紅茶 35元

裏頭有股淡淡咖啡香

喝起來是古早味紅的味道

 


大家如果有興趣可以來試試看

 

 

 

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