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食記分享-台南-bibi pancake



 


店家地址:台南市中西區台南市開山路106號

用餐日期:2017/09

店家電話:06-221-6302

營業時間:AM:12:00~PM:18:00

店家公休:週一二

商品價格:
鑄鐵鍋鬆餅 180元
厚煎鬆餅 160元
皇家婚禮奶茶 150元


PS:建議先預約!!!

 

台南有許多巷子內甜食

雖然在巷子裡面

但是都是超人氣的

像是 之前曾經介紹過的 平價舒芙蕾 堯平布朗尼

而今天要介紹的是位於開山路的bibi pancake

地點非常的不好找

非常的隱密

給人魔法世界斜角巷的感覺

 

 

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在巷口有簡單的標示

bibi pancake內只有十個位置

個人強烈建議先預約位置

位置不多

但是給人很溫馨的感受


bibi pancake品項不多

主要是 鑄鐵鍋鬆餅 以及 後煎鬆餅兩種

搭配不同的配料水果 沾醬下去做變化

飲品則是 各式奶茶 氣泡飲 熱茶

 

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鑄鐵鍋鬆餅 180元

焦糖蘋果口味

用木製餐盤裝盛的鑄鐵鍋

視覺效果非常的好

包含了鐵鍋鬆餅 焦糖蘋果 冰淇淋

裏頭的蘋果是新鮮蘋果

用焦糖稍微煮過後 再放到鬆餅中

口感有點微硬

個人覺得如果可以再熬煮久一點

用類似蘋果果醬的方式

感覺會更好

鬆餅外頭非常的鬆脆

裏頭非常的鬆軟

熱鬆餅配上冰淇淋

滋味非常的特別

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厚煎鬆餅 160元

檸檬蛋黃抹醬 香草冰淇淋 鹽味焦糖 巧克力脆片抹醬

蜂蜜奶油 五種選擇兩種口味

個人選的是檸檬蛋黃抹醬 與 鹽味焦糖

厚煎鬆餅有點類似舒芙蕾

但是口感沒有那麼綿密

上頭撒滿了糖粉


檸檬蛋黃抹醬 吃起來微酸微甜

鹽味焦糖 則是有點類似太妃糖口味

個人推薦鹽味焦糖

吃起來不會膩

苦甜苦甜的

讓人欲罷不能

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皇家婚禮奶茶 150元

用木製餐盤裝盛

包含了 熱紅茶 糖水 以及牛奶冰條

吃法很簡單

依照自己的喜好

把紅茶倒到杯中

皇家婚禮用的是有機阿薩姆紅 薰入 巧克力 香草以及焦糖

個人覺得奶味十足

視覺效果十足

 


大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

 

 

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