食記分享-台南-bibi pancake
店家地址:台南市中西區台南市開山路106號
用餐日期:2017/09
店家電話:06-221-6302
營業時間:AM:12:00~PM:18:00
店家公休:週一二
商品價格:
鑄鐵鍋鬆餅 180元
厚煎鬆餅 160元
皇家婚禮奶茶 150元
PS:建議先預約!!!
台南有許多巷子內甜食
雖然在巷子裡面
但是都是超人氣的
像是 之前曾經介紹過的 平價舒芙蕾 堯平布朗尼
而今天要介紹的是位於開山路的bibi pancake
地點非常的不好找
非常的隱密
給人魔法世界斜角巷的感覺
在巷口有簡單的標示
bibi pancake內只有十個位置
個人強烈建議先預約位置
位置不多
但是給人很溫馨的感受
bibi pancake品項不多
主要是 鑄鐵鍋鬆餅 以及 後煎鬆餅兩種
搭配不同的配料水果 沾醬下去做變化
飲品則是 各式奶茶 氣泡飲 熱茶
鑄鐵鍋鬆餅 180元
焦糖蘋果口味
用木製餐盤裝盛的鑄鐵鍋
視覺效果非常的好
包含了鐵鍋鬆餅 焦糖蘋果 冰淇淋
裏頭的蘋果是新鮮蘋果
用焦糖稍微煮過後 再放到鬆餅中
口感有點微硬
個人覺得如果可以再熬煮久一點
用類似蘋果果醬的方式
感覺會更好
鬆餅外頭非常的鬆脆
裏頭非常的鬆軟
熱鬆餅配上冰淇淋
滋味非常的特別
'
厚煎鬆餅 160元
檸檬蛋黃抹醬 香草冰淇淋 鹽味焦糖 巧克力脆片抹醬
蜂蜜奶油 五種選擇兩種口味
個人選的是檸檬蛋黃抹醬 與 鹽味焦糖
厚煎鬆餅有點類似舒芙蕾
但是口感沒有那麼綿密
上頭撒滿了糖粉
檸檬蛋黃抹醬 吃起來微酸微甜
鹽味焦糖 則是有點類似太妃糖口味
個人推薦鹽味焦糖
吃起來不會膩
苦甜苦甜的
讓人欲罷不能
皇家婚禮奶茶 150元
用木製餐盤裝盛
包含了 熱紅茶 糖水 以及牛奶冰條
吃法很簡單
依照自己的喜好
把紅茶倒到杯中
皇家婚禮用的是有機阿薩姆紅 薰入 巧克力 香草以及焦糖
個人覺得奶味十足
視覺效果十足
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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