翁小翁的南島美食夢 第二季

食記分享-台南-天品臭豆腐

店家地址:台南市善化區中山路409號

用餐日期:2017/09

店家電話:0937-362-707

營業時間:PM:14:30~PM:20:30

店家公休:無

商品價格:
小份 35元
一份 50元
中份 70元
特大份 100元

PS:中藥加酵素!!!

今天要介紹的是 善化的臭豆腐

善化的臭豆腐店非常的多

短短的一條中山路

就有五間臭豆腐

包含了 天品 酵素 土地公 等等

各有各的特色

今天要介紹的是我最常吃的一間

天品臭豆腐位於中山路的圓石旁邊

店家主打 酵素以及中藥口味

吃起來有種獨特的香氣

另外 可以選擇要大塊 軟嫩口感 或是 小塊酥脆口感的

個人都是選擇小塊酥脆

另外 個人喜歡這間的理由

是如果外帶的話

他是使用紙袋裝臭豆腐

醬料 泡菜另外裝

用紙袋裝臭豆腐

可以讓臭豆腐保持酥脆的口感

小份 35元

屬於小塊酥脆的類型

外頭炸的非常酥脆

吸飽了醬汁

臭味倒是不太明顯

吃的時候個人建議加點辣醬

會更過癮

泡菜的部分個人倒是覺得普通

吃起來不夠爽口

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

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