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食記分享-台南-天品臭豆腐



店家地址:台南市善化區中山路409號

用餐日期:2017/09

店家電話:0937-362-707

營業時間:PM:14:30~PM:20:30

店家公休:無

商品價格:
小份 35元
一份 50元
中份 70元
特大份 100元

 

PS:中藥加酵素!!!

 


今天要介紹的是 善化的臭豆腐

善化的臭豆腐店非常的多

短短的一條中山路

就有五間臭豆腐

包含了 天品 酵素 土地公 等等

各有各的特色

今天要介紹的是我最常吃的一間

天品臭豆腐位於中山路的圓石旁邊


店家主打 酵素以及中藥口味

吃起來有種獨特的香氣

另外 可以選擇要大塊 軟嫩口感 或是 小塊酥脆口感的

個人都是選擇小塊酥脆

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另外 個人喜歡這間的理由

是如果外帶的話

他是使用紙袋裝臭豆腐

醬料 泡菜另外裝

用紙袋裝臭豆腐

可以讓臭豆腐保持酥脆的口感

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小份 35元

屬於小塊酥脆的類型

外頭炸的非常酥脆

吸飽了醬汁

臭味倒是不太明顯

吃的時候個人建議加點辣醬

會更過癮


泡菜的部分個人倒是覺得普通

吃起來不夠爽口

 

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

 


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