翁小翁的南島美食夢 第二季

食記分享-台南-呷知味 特醬黑輪

店家地址:台南市善化區中山路台灣加油站對面

用餐日期:2017/05

店家電話:0981-161-987

營業時間:AM:10:00~PM:17:00

店家公休:無

商品價格:
黑輪 10元
米血 10元
甜不辣 10元

PS:適合當下午茶!!!

今天要介紹的是位於善化一銀斜對面的呷知味 特醬黑輪

所謂的特醬黑輪

就是把 黑輪 米血 甜不辣

水煮後 下油鍋油炸

炸完後 再塗上特製的黑胡椒 或是 蘑菇醬

類似的做法

在六甲也有一間

呷知味 特醬黑輪則是位於善化

賣的東西很簡單

只有三種品項

分別為 黑輪 米血 甜不辣

都是單一價 十塊錢

 
米血 10元

黑輪 10元

都是現點現炸的

可以選擇黑胡椒醬 蘑菇醬 或是 綜合

個人覺得口味都偏甜

醬料給得很大方

整枝都塗滿了醬料

甜甜鹹鹹的

配上剛炸好的酥酥口感

甜不辣 10元

也是現點現炸的

個人覺得可以再炸酥一點

吃起來口感更好

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

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