翁小翁的南島美食夢 第二季

食記分享-台南-牛牛廚房

店家地址:台南市新市區華興街86號

用餐日期:2017/04

店家電話:0982-807-131 06-589-7583

營業時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:21:00

店家公休:周一

商品價格:
肉燥飯 25元
牛三寶 130元
魚皮湯 40元
番茄肉絲蛋炒飯 55元

PS:炒飯很好吃!!!

今天要介紹的是位於新市的牛牛廚房

這間牛牛廚房位於華興路上

很多南科工作的工程師

都會來這邊用餐

牛牛廚房大概有十來個座位

空間很寬敞

給人的感覺很舒服

店內以各式牛肉麵 炒飯 咖哩飯為主

牛三寶 130元

附贈一盤小菜

三寶指的是 牛肚 牛筋 牛肉

湯頭帶有點微辣

後韻甘甜

麵體採用的是寬麵

口感還不錯

牛肉的部分鹵的很入味

牛肚很軟Q

魚皮湯 40元

採用薑絲魚皮湯的作法

湯頭還蠻鮮甜的

番茄肉絲蛋炒飯 55元

上頭撒了點蛋酥

看上去平淡無奇

但是個人最推薦這一道炒飯

炒得火侯恰恰好

吃起來飯的口感很濕潤

不會太乾

油亮的控制也很好

吃完後 盤子上面沒有多餘的油脂殘留

只是飯中的肉絲 切太細 量太少了

吃起來不過癮

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

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