食記分享-台南-安仔牛肉爐
店家地址:台南市佳里區延平路433號
用餐日期:2017/04
店家電話:06-7225-719
營業時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:20:30
店家公休:週二
商品價格:
原汁牛腩爐 500元
蔥爆牛肉 150元
鐵板牛小排 400元
燙五花肉 250元
燙一般牛肉 200元
豆皮 50元
PS:湯頭超級鮮甜!!!
台南有名的就是牛肉湯
在台南的大街小巷
都可以看到牛肉湯的影子
簡簡單單的清燙牛肉
配上薑絲 醬油膏 白飯
就是台南人的早餐
如果想要更進一步的朋友
一定要來試試看 台南 牛肉火鍋
台南的牛肉鍋 也非常多
從安仔 劉家莊 阿裕 牛老大 三大 上牛 等等
各有各的特色
這次要介紹的是 位於佳里 安仔牛肉爐
是我們家很常來吃的牛肉爐
一上桌先送上醬料
原汁牛腩爐 600元
有牛尾爐 牛筋爐 牛肉爐 牛腩爐可以選
當天三個人
我們點的是大份的牛腩爐
不得不說
大份的分量非常的多
裏頭有牛腩 紅蘿蔔 蘿蔔 豆腐 青菜 等
裏頭的牛腩有二十幾塊
湯頭用大量的蔬果 牛骨 去熬煮出來的湯頭
喝起來有淡淡的鮮甜
讓人喝了會上癮
蔥爆牛肉 150元
炒的還不錯
鐵板牛小排 400元
個人超推薦這道
用的部位是帶骨牛小排
用鐵板的方式呈現
類似黑胡椒的作法
醬汁帶有點微辣 微甜
吃起來非常的過癮
燙五花肉 250元
現切的生牛肉
部位屬於油花比較豐富的部分
現燙現吃
下鍋十秒就可以起鍋
起鍋時帶有點淡淡的粉紅色為佳
口感非常的好
吃起來很鮮甜
燙一般牛肉 200元
油花較少
品質也是非常好
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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