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食記分享-台南-唯旬和食 居酒屋

 

店家地址:台南市善化區進學路12號

用餐日期:2017/02

店家電話:06-5815-240

營業時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:21:30

店家公休:無固定

商品價格:
赤身盛合定食 250元
若雞唐揚定食 180元
厚切豬排定食 180元
泡菜燒肉定食 180元
薑汁燒肉定食 180元
廣島牡蠣揚定食 180元
枸尾雞鍋物 300元
麻油雞鍋物 300元
梅子雞鍋物 300元

 

PS:超級隱藏版!!!

 


這間 唯旬和食 位於善化的進學路上

店面非常的不起眼

門口只有掛一塊布日式簾 以及 寫著餐點的小黑板

本人經過了好幾次

常常看到都是客滿的狀態

生意非常的好

維旬和食內是一塊吧檯 以及內用區

位置不多

大部分都是預約客

 

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老闆會依據當天的新鮮食材調整菜單

有些食材是限量的

賣完就沒有了

店內的餐點以日式為主

像是 唐揚雞 厚切豬 薑汁燒肉 松阪豬 唐揚牡蠣等等

價位都在一百八十元

也有賣 各式的鍋物

像是狗尾雞 麻油雞 梅子雞等等

價格都在三百元

餐點都是現點現做的

所以可能要稍待片刻

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若雞唐揚定食 180元

個人點的是唐揚雞定食

包含了 主餐 漬物 白飯 湯品 沙拉 燉物 小品

唐揚分成兩種口味

分別是 原味跟薑黃

現點現炸之後

再把唐揚雞與薑黃粉 煸薑拌炒

吃起來非常好吃

這間的唐揚屬於皮薄鮮嫩的類型

裏頭保留了雞汁

加上淡淡的薑味

有效的去油解膩

小菜則是包含了 玉子燒 泡菜豆腐 漬物

個人覺的表現都不錯

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至於燉物的部分

則是燉白蘿蔔 紅蘿蔔以及南瓜

湯品則是味噌湯

個人覺得如果可以加點魚肉進去

口感會更好

 

 

 



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