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食記分享-台南-旺成牛肉湯

 

 


店家地址:台南市善化區什乃路190號

用餐日期:2016/12

店家電話:無

營業時間:AM:05:00~AM:12:00

店家公休:每個月二五八日營業

商品價格:
牛肉湯(小) 60元
牛肉湯(大) 100元
白飯 10元
肉燥飯 15元


PS:只有每個月的日期尾數二、五、八號才營業喔

 

 

今天要介紹的是位於善化牛墟的旺成牛肉湯

牛墟是早期農業時代

牛隻肉品的交易地區

在每個月的日期尾數二、五、八號

大家就會來到牛墟進行交易

後來漸漸的衛生觀念、冷凍技術抬頭

牛肉交易也慢慢地少了

現在的牛墟賣的是各式各樣的東西

甚麼都賣甚麼都不奇怪

各式的新鮮蔬果 漁獲 魚丸 雜貨

農產機具 藥品 甚麼都有

而牛墟內主要有兩間牛肉湯

一間是258牛肉湯 另一間是 旺成牛肉湯

兩間的口味不太一樣

也都有各自的擁護者

生意也都非常的好

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旺成牛肉湯攤位前方賣的是新鮮牛肉

後面賣的是牛肉湯


旺成牛肉湯賣的有牛肉 牛雜湯

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牛肉湯(小) 60元

價格不貴

新鮮的牛肉放到碗中後

用高湯去沖牛肉

粉嫩嫩的顏色

因為就坐在高湯鍋前

看到湯鍋中有許多的蔬菜 紅蘿蔔

湯頭非常的甘甜

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大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

 

 


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