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食記分享-台南-勾勾鍋鴛鴦火鍋

 

 

 

店家地址:台南市中西區府前路一段16號

用餐日期:2016/12

店家電話:06-2214-3977

營業時間: AM:11:30 ~ PM:24:00

店家公休:無

商品價格:
美國雪花牛肉 180元
台灣黑豬梅花肉 160元
台灣珍豬梅花肉 160元
台灣櫻桃鴨 180元
頂級小羔羊 180元
滷水大腸頭 180元
手工蛋餃 80元
手工魚冊 80元
高麗菜 60元
木耳 60元
老油條 60元
豆皮 60元


PS: 麻辣鴨血、豆腐無限量

 

天氣越來越冷了

鍋物類的食物也慢慢熱了起來

台南的麻辣鍋物 多以吃到飽為主

不過個人比較喜歡單點形式的麻辣鍋

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這間"勾勾鍋鴛鴦火鍋"是單點方式

個人如果想吃麻辣鍋 就會來這邊

店內採用的是電磁爐

白飯 冰淇淋 跟醬料 都是自助式的

鍋底方面有六種湯頭

麻辣鍋底 東北酸白菜 牛奶鍋底 韓式泡菜

椰香咖哩 十全藥膳

不過每次我都點是 麻辣鍋底 跟 牛奶鍋底

勾勾鍋的麻辣鍋底

麻辣鴨血 麻辣豆腐都是無限量供應的

鴨血口感還蠻Q彈的

氣孔不多

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牛奶鍋底 主要是大骨湯頭

喝起來很溫順

喝完會有淡淡的奶香

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勾勾鍋的肉品

都有一定的厚度

下鍋烹煮後不會變的爛爛碎碎的

吃起來口感還不錯

美國雪花牛肉 180元

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台灣櫻桃鴨 180元

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手工蛋餃 80元

手工魚冊 80元

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木耳 60元

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老油條 60元

吃麻辣鍋一定要點的老油條

不管是白湯還是紅湯都很搭配

吸飽了滿滿的湯汁

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豆皮 60元

用的是大塊的豆皮

吃起來口感更好


個人吃鍋的習慣是鍋物上桌時

先喝一碗原汁原味的湯

接著下蔬菜 跟 菇類

然後下海鮮 魚類

接著下丸類拼盤

最後在下肉片 滷類

 

大家有興趣可以來試試看

 

 


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