翁小翁的南島美食夢 第二季

食記分享-台南-阿松臭豆腐

店家地址:台南市新營市中正路37-1號

用餐日期:2016/11

店家電話:06-637-0555

營業時間: PM:15:00~PM:19:00

店家公休:周一

商品價格:
大盤臭豆腐(五塊) 45元
大盤臭豆腐(三塊) 30元
泡菜 20元
魚丸綜合湯 20元

PS:好吃美味!!!

今天要介紹的是位於中正路上

在新營高工門口的一間臭豆腐"阿松臭豆腐"

個人也是從小吃到大的

以前位置在實踐堂旁邊

所以舊名為"實踐堂臭豆腐"

後來生意越來越好

就頂下目前這個騎樓

更名為"阿松臭豆腐"

每次經過都是大排長龍

店內賣的東西很簡單

就是 臭豆腐 泡菜 跟綜合丸湯

價格也很親名

大分的也才四十五塊錢

另外

一般臭豆腐店都會有很重的油耗味

這間"阿松臭豆腐"則是完全沒有

排隊買好臭豆腐後

就自己找位置享用臭豆腐

 
大盤臭豆腐(五塊) 45元

臭豆腐的組成

就是 臭豆腐 泡菜 跟醬汁

這間臭豆腐炸的非常的酥脆

炸完膨脹起來後

裏頭則是吸飽了湯汁

吃起來非常的爽口不油膩

醬汁跟泡菜偏甜

都是南部的口味

醬汁深褐色

有股淡淡的蒜味

 泡菜給的有點少

屬於台式的泡菜

用的都是菜梗的部位

吃起來口感沒有想像中的清脆

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

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