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食記分享-台南-銅盤-嚴選韓式烤肉

 

 


店家地址:台南市中西區中山路162處6樓(新光三越-中山店)

用餐日期:2016/10

店家電話:06-220-5159

營業時間:AM:10:30~PM:14:30 PM:17:00~PM:20:00

店家公休:無

商品價格:
平日午餐 379+10%元
晚餐假日 449+10%元

 

PS:用餐時間九十分鐘!!!

 

這間"銅盤-嚴選韓式烤肉"非常的特別

躲在新光三越六樓的角落

是我無意中發現的一間店

"銅盤-嚴選韓式烤肉"是涓豆腐的姊妹品牌

店走的是簡約風

簡單的木質桌椅

以及寬廣的店內空間

點餐方式非常的特別

是用平板點餐

需要甚麼餐點直接案桌上的平板

服務生就會把餐點送上桌

 

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店內的特點是桌上的銅盤

都是特別訂製的

之前吃過可瑞安的銅盤烤肉

用的是瓦斯驢 而且銅盤上面會有一個洞口

而這間用的是電磁爐

並且銅盤上方式沒有洞口的設計

銅盤烤肉之所以好吃

是因為在烹煮醃製肉品的同時

肉汁會流到銅盤旁的凹槽

凹槽內的蔬菜經過高湯的烹煮後

吃起來會更美味

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店內提供 泡菜 黃豆芽 美生菜 韓式辣醬

另外還有提供 捲餅餅皮 以及白飯

個人的吃法是

將燒肉 韓式辣醬 白飯 泡菜 包進去生菜中

然後再一口塞入嘴中

 

"銅盤-嚴選韓式烤肉"店內只提供肉品以及蔬菜

其他的 石鍋拌飯 辛拉麵 人參雞湯 海鮮煎餅 雪花冰

都是要額外付費的

店內提供七種肉品

BBQ豬 BBQ牛 BBQ雞 黑蒜牛 咖哩雞 鬼椒豬 香草豬

其實變化不大

肉的品質還可以

不過補肉的速度很快

蔬果的方式則是使用推車的桌邊服務

基本的 高麗菜 南瓜 年糕都有提供

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額外單點 海鮮煎餅

非常的厚實

海鮮給的彭湃

非常的飽嘴


大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

 

 



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