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店家地址:馬祖連江縣南竿鄉復興村72-1號
消費時間:2016/06
店家電話:0836-26125
營業時間:AM:11:00~PM:14:30 PM:17:00~PM:20:30
店家公休:無
店內價格:
低消 200元

 

南竿是馬祖最熱鬧的地方

如果搭乘飛機或是船隻

都會先到南竿

然後再轉往其他的小島

南竿熱鬧的地方主要為 介壽村

當地人都稱為"山隴"

山隴是南竿的西門町

吃的 玩的 用的這邊通通有

有小七 火鍋店 麵包店 網咖 以及雞排店

機場也在附近

而八八坑道 則在機場與山隴中間

這次要介紹的店是近年新開的創意料理"依嬤的店"

 

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"依嬤的店"是近年來觀光客的新寵

有賣各式的山產 海產 也有自製的小菜

第一次來的朋友

個人建議可以點他的套餐

一份是三百五十元

裏頭可以吃到馬祖所有的特色料理

像是 紅槽肉 紅麴炒飯 紅槽鰻 花蛤等等


不過因為在東莒

每次連上大加菜

都是吃類似的東西

所以我們決定點一些

平常比較吃不到的東西或是特別愛吃的東西

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魚麵

是馬祖的特產

是一種以魚肉為成分的麵食

打成肉醬後加入麵粉等曬乾後即完成

薄薄的 半透明狀

吃起來非常的Q彈

魚味十足

不過個人覺得鑊氣稍有不足

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老酒黃魚

黃魚是馬祖海域的特產

屬於高價值的經濟魚貨

因為魚身泛出黃光而得名

肉質很鮮美

搭配老酒下去一起蒸

酒香味十足

肉質非常的嫩

那個蒸魚的湯汁絕對不可以錯過

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佛手

又稱之為"龜爪"

是馬祖常見的下酒菜

吃的方式很特別

像是啃瓜子一樣

先把爪的部分咬開

然後肉的部分就會出現

黑色的部分則是不可以食用的

個人超愛這道菜

因為新鮮 所以清燙一下及上桌

海味 鮮味十足

在國外稱之為"狗爪"

是非常名貴的淡菜

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看



 

 

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