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 食記分享-台南-鹽水豬頭飯

 

 


店家地址:台南市新營區民治路142號

用餐日期:2016/09

店家電話:無

營業時間:AM:05:10~PM:13:00

店家公休:隔周休周一

商品價格:
豬頭飯 10元
味噌湯 15元
貢丸湯 15元
小菜 30元
香腸 30元
荷包蛋 10元


PS:早上一碗豬頭飯~吃飽超有元氣的!!!

 


說到台南的早餐種類非常多樣化

從牛肉湯 虱目魚丸湯 到各式鹹粥 魚皮湯

可以說是 應有盡有

今天要介紹台南 新營 鹽水一帶的早餐"豬頭飯"

豬頭飯的做法是利用豬頭熬煮出來的高湯下去煮飯

煮過的豬頭則是切片

沾些醬油下飯

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"鹽水豬頭飯"位於民治路上

就在南新國中的對面

早上生意非常的好

採用半自助的方式

直接跟老闆說要幾碗飯跟甚麼配菜

點完後 進入店內找位置

稍等一下後 就會端上桌

豬頭飯一碗都賣十塊錢

配菜是二十塊

肉類二十塊起跳

可以說是便宜好吃

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豬頭飯 10元

利用豬高湯烹煮的飯

跟海南雞飯的雞飯有點類似

沒有一般米飯的黏

粒粒分明 不油膩

直接吃有點乾

建議可以配上小菜 或是 香腸

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味噌湯 15元

料還蠻多的

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白菜滷 30元

鹵的還不錯

非常的下飯

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香腸 30元

肥肉比例偏多的香腸

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荷包蛋 10元

跟豬頭飯非常的搭配

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肉類切片 30元


一個人平均六七十塊

就可以吃得非常飽了

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看


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