食記分享-台南-鹽水豬頭飯
店家地址:台南市新營區民治路142號
用餐日期:2016/09
店家電話:無
營業時間:AM:05:10~PM:13:00
店家公休:隔周休周一
商品價格:
豬頭飯 10元
味噌湯 15元
貢丸湯 15元
小菜 30元
香腸 30元
荷包蛋 10元
PS:早上一碗豬頭飯~吃飽超有元氣的!!!
說到台南的早餐種類非常多樣化
從牛肉湯 虱目魚丸湯 到各式鹹粥 魚皮湯
可以說是 應有盡有
今天要介紹台南 新營 鹽水一帶的早餐"豬頭飯"
豬頭飯的做法是利用豬頭熬煮出來的高湯下去煮飯
煮過的豬頭則是切片
沾些醬油下飯
"鹽水豬頭飯"位於民治路上
就在南新國中的對面
早上生意非常的好
採用半自助的方式
直接跟老闆說要幾碗飯跟甚麼配菜
點完後 進入店內找位置
稍等一下後 就會端上桌
豬頭飯一碗都賣十塊錢
配菜是二十塊
肉類二十塊起跳
可以說是便宜好吃
豬頭飯 10元
利用豬高湯烹煮的飯
跟海南雞飯的雞飯有點類似
沒有一般米飯的黏
粒粒分明 不油膩
直接吃有點乾
建議可以配上小菜 或是 香腸
味噌湯 15元
料還蠻多的
白菜滷 30元
鹵的還不錯
非常的下飯
香腸 30元
肥肉比例偏多的香腸
荷包蛋 10元
跟豬頭飯非常的搭配
肉類切片 30元
一個人平均六七十塊
就可以吃得非常飽了
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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