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食記分享-台南-九州豚骨麵屋

 

 

 


店家地址:台南市南區大同路二段198號

 

用餐日期:2015/07

 

店家電話:06-2137-699

 

營業時間:AM:11:00~PM:22:30

 

店家公休:無

 

商品價格:
日式烏龍麵 55元
咖哩乾拌麵 65元
地獄拉麵 75元
奶油拉麵 75元
咖哩拉麵 75元
地獄起士拉麵 95元
墨魚拉麵 100元
溏心蛋 30元
原味泡菜 30元
黃金貢饗 40元
鄉醬牛肉 60元

 

 

 


PS:台南只有兩間店!!!與九州豚骨拉麵是不同的品牌

 

 

 


"九州豚骨麵屋"位於大同路上

 在大林國宅裡面

 大林國宅附近也是有很多的美食

 包含了 大豆豆軟骨飯 燒肉咬蛋 香圃麵店

 各式的鹽酥雞 牛排 朱記茶水攤等等

今天要介紹的是 "九州豚骨麵屋"

 整間店有一半以上都是利用透明玻璃當作帷幕

 窗几明亮 讓人感覺非常的舒服

 

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目前只有兩間分店

 特別的是這間"九州豚骨麵屋"與育樂街的"九州豚骨拉麵"

是完全不同的品牌

非常容易讓人搞混

 

 

九州豚骨麵屋只要是以拉麵為主

 也有烏龍麵 冷麵 以及各式的小菜

 店裡的麵條是老闆的獨家配方

 請製麵廠特製出來的

 味噌 調味料等等 老闆選用的都是進口貨

 

 

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地獄起士烏龍麵 95元

 

包含了 滷梅花肉 半顆水煮蛋 蔥花 玉米 芝麻與豆芽菜

喜歡吃叉燒的朋友

可以額外加點叉燒

份量蠻大碗的

地獄麻辣醬配上起司

湯頭非常好喝

 有點類似麻辣鍋

 麻而不辣 非常順口

 有需要可以免費加湯

 

 

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墨魚拉麵 100元

 

包含了 滷梅花肉 半顆水煮蛋 蔥花 玉米 芝麻與豆芽菜

 湯頭是豚骨的湯頭

 九州風味的拉麵

 湯頭走的是清淡的口味

 豚骨的味道

 輕輕淡淡的很起來很舒服

 麵則是使用加入墨魚汁的麵條

 

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溏心蛋 30元

 店家自製的糖心蛋

 做的還不錯

 糖心的部分還很濕潤

 

 

 

原味泡菜 30元

 屬於台式泡菜

 

吃起來偏甜的口味

非常的清脆

黃金貢饗 40元

料理得非常好

貢菜吃起來口感 清脆 清爽

 個人很喜歡這道料理

 如果可以左 黑木耳 跟 金針口感會更好

 

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鄉醬牛肉 60元

 店內滷製的牛腱肉

 鹵的還不錯

 不會乾澀

大家如果有興趣可以來試試看

 

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