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體驗分享-台南-府城騷烤家

 

 
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店家地址:台南市東區前鋒路126號

用餐日期:2014/11

店家電話:06-2377-099

營業時間:PM:18:00 ~ AM:02:00

店家公休:週二

商品價格:
鳳梨蝦球 180元
老干媽排骨 180元
金沙蝦球 180元
鳳梨苦瓜雞 250元
特選甜不辣 50元2串
醬烤油條 70元
脆皮豆皮 50元2串
招牌小雞翅 30元2隻
酥脆七里香 60元2串
鹽烤甜不辣 60元2串
人氣酥脆雞腿 80元
炭烤牛小排 120元
特製鹹豬肉 130元
蛋炒飯 60元
櫻花蝦蛋炒飯 80元


PS:現在FB打卡送秋刀魚一尾!!!

 

這間"府城騷烤家"位於前鋒路上

在四維地下道旁邊

開了六七的年的燒烤店

跟一般燒烤店不同的是

店內大部分用餐的客人都是

下了班想放鬆的餐廳主廚 餐廳老闆等等

店內對於食材 烹煮過程

都有一定的堅持

店裡本來只賣燒烤類的食物

但是因為燒烤需要比較久的時間

老闆怕客人餓著了

於是也開始販售快炒類的食物

店內很特別的都是鹽燒類的烤物

而且選用的是"岩鹽"

可以完整保留食物的風味

店內的燒烤類食物

都是用炭火去慢烤出來的

而不是先油炸再去烤的

所以吃得很健康

 

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當天點了蠻多東西的包含了

老干媽排骨 金沙蝦球 鳳梨苦瓜雞

特選甜不辣 醬烤油條 脆皮豆皮 招牌小雞翅

酥脆七里香 鹽烤甜不辣 人氣酥脆雞腿

炭烤牛小排 特製鹹豬肉 櫻花蝦蛋炒飯

每樣餐點都很有水準

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金沙蝦球 180元

新鮮蝦仁 裹上鹹蛋黃液

口感十分的特殊

外表的金沙吃起來很滑順

但是裡面的蝦仁吃起來很清脆

蝦仁與金沙包覆的很緊實

口味蠻重的 適合下酒

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鳳梨苦瓜雞 250元

老闆自己栽種的苦瓜

與每天新鮮的雞肉

湯頭喝起來超鮮甜

苦味幾乎沒有

只有在入口後會有微微的口味

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醬烤油條 70元

脆皮豆皮 50元2串


這三道都是有新聞來採訪過的

豆皮是老闆自己上市場買回來自己炸的

用的是醬燒的方式

吃起來脆脆的

也超適合下酒XD

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鹽烤甜不辣 60元2串

用的是手工魚漿製成的甜不辣

用鹽烤的方式

外酥內嫩

裏頭吃起來有點黏性

吃起來Q彈Q彈的

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招牌小雞翅 30元2隻

酥脆七里香 60元2串

也是老闆每天親自去市場買的

買回來後再親自處理

吃起來跟外頭的不太一樣

吃起來很清爽

燒烤的技術很好

烤的很均勻

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人氣酥脆雞腿 80元

整隻的烤雞腿

一上桌時 以為是用油炸的

因為整隻金黃酥脆

肉眼看起來像是炸的

可是真的是用烤的

吃起來還蠻鮮嫩多汁的

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老干媽排骨 180元

炭烤牛小排 120元
特製鹹豬肉 130元
蛋炒飯 60元
櫻花蝦蛋炒飯 80元

 

大家有興趣可以來試試看


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