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推薦分享-台南-海南涮羊肉

 

 


店家地址:台南市永康區永大路二段37號

用餐日期:2014/10

店家電話:06-205-1929

營業時間:AM:11:00 ~ PM:14:00 PM:17:00 ~ PM:24:00

店家公休:無

商品價格:每個人平均三百到四百元
鮮族烤羊肉串三串 120元
海南秘製小羔羊肉半斤 260元
爽餅 60元
風味炒羊肉+爽餅 200元
羊筋肉 120元


PS:可以點套餐699元!!!

最近台南也開始走變冷了

天氣變冷就是要吃個羊肉溫補一下

這間"海南涮羊肉"位於永康的永大路上

主打的是中國海南風味

店內的招牌是 秘製小羔羊肉 跟 烤羊肉串

店內很寬敞 舒適

環境很好 很乾淨

每桌上方都有一個吊燈

因為主要是涮羊肉為主

所以每桌都有內建一個瓦斯爐

椅子很有風味的都是木板凳

 

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當天點的是 超值優惠套餐 699元

包含了 原味鍋 秘製小羔羊肉 羊筋肉

炒羊肉 爽餅 菜盤 豆包/豆皮/凍豆腐

花枝漿/蝦肉漿 煎餅/麵線

其實還蠻划算的

鍋底是原味

也可以加價換成 羊小腿鍋 羊乳鍋 香辛鍋

當天是換成鴛鴦鍋

原味加香辛鍋

香辛鍋吃起來很過癮

鍋中附有麻辣鴨血

口感偏Q 吸飽了滿滿的湯汁

原味鍋 偏向清淡風味

個人建議可以將羊筋肉 菜盤

手打丸類 放入熬煮

秘製小羔羊肉

騷味處理得不錯

醃製過後的肉

下到鍋中 經過川燙後

十分的細嫩

肉汁流到鍋中

增加了鍋底的層次

喜歡辣的朋友 可以用辣鍋去川燙

有不同的風味

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烤羊肉串

是馬上現烤的

上面的是孜然香料

肉質很鮮嫩

爽餅夾炒羊肉片

爽餅的口感很特殊

整個很Q彈 有嚼勁

具有彈性 口感扎實

 

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海鮮煎餅

麵線

吃起來很爽口

羊筋肉經過燉煮後吸飽了滿滿的湯汁

吃起來Q彈不爛

個人建議

菜盤 豆包 可以下到原味鍋

如果喜歡重口味的朋友

可以把小羔羊肉 羊筋肉 手打丸類

下到麻辣鍋那邊

店內還有冰淇淋當甜點

大家有興趣可以來試試看


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