10635878_867520943267296_7240255292828485824_n.jpg  

體驗分享-台南-啵蒡 牛蒡脆餅

 

 

 

 

店家地址:台南市南區西門路一段515號

用餐日期:2014/09

店家電話:06-5515-199

店家公休:無

營業時間: AM:10:00~PM:24:00

商品價格:
胡椒(蛋素) 100元
甘梅(蛋素) 100元
墨西哥辣味(葷食) 100元

 

 


這間"啵蒡 牛蒡脆餅"

是最近台南新開的店家

主要是將牛蒡加工做成零嘴

使用的是將軍鄉生產的牛黃金牛蒡

純手工製作

 

997044_867520236600700_6158145361199548997_n.jpg

10701995_867520233267367_3858557003401501685_n.jpg

10710530_867520366600687_6598542109954450415_n.jpg  

 


一包的份量還蠻大一包的

裏頭滿滿都是牛蒡

牛蒡的做法通常都是

刨絲後下去清炒

做成小菜 配菜

或是做成牛蒡茶

牛蒡餅乾之類的

整條的牛蒡脆餅倒是第一次見到

每包份量是一百五十公克

袋子的設計很貼心

拆開後有一層夾鏈袋式的設計

吃不完可以封起來 以防受潮


因為不添加防腐劑

所以保存期限只有三十天

 

10620556_867520686600655_7268289753655412669_n.jpg

10665711_867520556600668_3934287541538522046_n.jpg

10698472_867521123267278_5439474367483341095_n.jpg  

 

1604406_867520406600683_1766850292728755909_n.jpg

10472782_867521156600608_2153009966331388476_n.jpg

10557279_867520853267305_6034681273665551687_n.jpg

10615443_867520689933988_2403027684781263456_n.jpg 10635878_867520943267296_7240255292828485824_n.jpg  

 

 


主要有三種口味

分成 甘梅 胡椒 墨西哥辣味


簡單來說 就是隨包附贈的調味粉不同

每包牛蒡脆餅都是原味的

是沒有調味的

喜歡原汁原味的朋友

可以先試試看

再搭配不同的調味粉

會有不同的滋味

可以自由選擇想要的濃淡

胡椒 跟 甘梅 是蛋素

墨西哥辣味是葷食

調味料跟外頭吃到的很類似

牛蒡脆餅吃起來很脆

有點像是洋芋片

但是口感更硬一點

完全不會油膩

調味包的使用方式

是將調味包打開

然後倒到牛蒡脆餅的袋中

在劇烈搖晃袋子

讓調味粉跟牛蒡脆餅可以均勻混合


個人最愛墨西哥辣味

香辣香辣的感覺

吃起來很過癮


大家有興趣可以試試看

--------------------------------------------

大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客
想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團
我會不定時的分享我寫的美食文章給大家



翁小翁的南島美食夢

也可以宣傳你的粉絲專頁

可以用QR-code加入我的粉絲團喔


翁小翁南島美食夢 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()