翁小翁的南島美食夢 第二季

推薦-台南-韓朝-韓式料理



店家地址:台南市東區崇明10街55號
消費時間:2013/05
店家電話:886-6-260-0007
店家公休:無
推薦餐點:韓式烤肉、韓式拌飯
營業時間:AM:11:00 ~ PM:14:00 PM:17:00 ~ PM:22:00
店家價目:
銅盤烤肉(豬肉) 210元
銅盤烤肉(雞肉) 210元
銅盤烤肉(牛肉) 230元
泡菜煎餅 110元
海鮮煎餅 130元
韓式拌飯(豬肉) 160元
韓式拌飯(牛肉) 170元
韓式拌飯(雞肉) 160元
辣炒年糕 130元
豆腐辣湯 150元
韓式烤肉(梅花豬肉) 210元
韓式烤肉(五花豬肉) 210元
韓式烤肉(松坂豬肉) 310元


PS: 店內小菜是無限量取用喔XDD


這間位於崇明十街上面的"韓朝-韓式料理"

我也是在板上看到其他版友分享

聽說每到用餐時間總是會大排長龍

這天小編就找了幾個好友一起來試試看

店內的韓式小菜是無限量取用的

韓式小菜包含了黃豆芽、海帶、毛豆、辣泡菜、泡菜、豆干絲、辣豆干、辣甜不辣等








可以拿盤子 自由取用

小菜都有一定的水準

口味走的都是大眾化的口味

沒有特別辣或是特別酸的味道

個人特別喜歡他們的辣泡菜

比其他的韓式泡菜更加的順口

店內附有熱麥茶

當天我們一行人







點的是四人分享套餐 999元

包含部隊火鍋、韓式烤肉、石鍋拌飯、海鮮煎餅、辣炒年糕、飲品

其實店內的大眾口味不會很辣

走的是有點偏甜的口感

部隊火鍋就是在火鍋中加入火腿、熱狗、泡菜、年糕、豬肉片等

以及韓式辣椒醬等各種食材

最重要的是要在韓國泡麵上面放上一片起司

當起司融化時候就會與泡麵結合

那種濃郁的口感

一定要來試試看!!!


韓式烤肉

採用的是石板烤肉

當天選擇的肉類是牛肉

用石板烤肉因為導熱很均勻

所以烤出來的肉超級美的

也沒有燒焦的問題

另外這一塊石板的設計

是將烤肉釋放出來的油

從另一個洞口倒出

所以烤出來的肉吃起來格外的清爽

可以包覆著生菜跟泡菜一起入口

這樣更有韓式的風味喔








辣炒年糕

這一間的辣炒年糕走的是偏甜的路線

雖然整碗紅通通的

但是吃起來甜中帶有一點微辣

對於不敢吃辣的朋友應該也可以接受

那醬汁拌飯超好吃的!!!

大家可以來試試看!!!




海鮮煎餅

外頭的麵皮雖然沒有煎的很酥脆

口感偏濕潤

吃起來更容易入口

可惜的是裡頭的海鮮似乎放得不太多

如果可以的話

建議裏頭放一些起司吃起來也很搭喔!!!





石鍋拌飯

吃石鍋拌飯的要訣就是要使其生成一大片鍋巴後

再用鐵湯匙把鍋巴整個給刨下來

至於生成鍋巴的方法

石鍋剛上桌時

沿著鍋緣加入特調的醬汁後

用力攪拌均勻

這時候適時的用鐵湯匙稍微按壓裏頭的配料

使其與石鍋的接觸面積增加

接著就有好吃的鍋巴囉XDD

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