上品豆花-創意料理




店家地址:台中市昌平路一段414號
消費時間:2012/10
店家電話:04-2244-9382
營業時間:PM: 15:00 ~ PM:20:30
店家公休:無固定
店內價格:
小碗蛋綿冰 40元
中碗蛋綿冰 50元
大碗蛋綿冰 60元




PS: 蠻特殊的口感~大家可以試試看



這間"上品豆花"是我去台中吃鼎王時

在地朋友帶我去的甜品店

要吃到這間店的"蛋綿冰"十分的不容易

我們撲空了三次

再回去的最後一晚終於品嘗到友人口中的蛋綿冰



蛋綿冰其實是夏天的產品

不知道現在還有沒有

因為老闆說冬天他們是改賣湯圓







有十種口味

名字都很特別

我個人點的是滿天星

老闆從冰桶中刮取一定數量的蛋綿冰

放到碗中再放入"軟糖"

再覆蓋上蛋綿冰

最後撒上希瑞兒





滿天星 40元

軟糖冰過後

變得蠻硬的

很不好咬~~

蛋綿冰吃起來有點類似是雪花冰

不過基底是雞蛋冰

吃起來蛋味很濃厚

很香醇的味道

吃到後來有點太過甜膩

不過我想喜歡吃甜食的朋友

應該會很愛吃喔~~~

台中的朋友可以去試試看


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