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【台南善化區美食推薦】後頭厝!!家庭熱炒,台灣情古早心,懷舊美食,小吃&美食


食記分享-後頭厝



 

 

 


店家地址:台南市善化區中山路571號

用餐日期:2018/04

店家電話:06-581-3837

營業時間:PM:17:30~PM:22:00

店家公休:無

商品價格:
白飯 10元
糖醋排骨 160元
客家水蓮 80元
古早味八寶肉捲 150元
香燻鯊魚煙 90元
金沙花枝酥 160元


PS:善化古早味


今天要介紹的店 是位於善化 中山路上的後頭厝

整間給人很懷舊 復古的感覺

一進門就可以看到 懷舊的裝潢 三十年前的電視機

花布 古甕 等等

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後頭厝菜單以家庭熱炒為主

包含 炸物 熱炒 下酒菜 功夫菜 湯品 等等

價格平均在一百五十元左右

人多一點 比較好點菜

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客家水蓮 80元

火侯控制得很好

經過大火快炒後

仍然保持著水蓮清脆的口感

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金沙花枝酥 160元

花枝酥炸的外酥內嫩

份量十足

可惜金沙的部分

沒有攪和均勻

金沙與花枝酥結合的不夠緊密

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古早味八寶肉捲 150元

份量十足

 

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香燻鯊魚煙 90元

處理得還不錯

帶有淡淡的煙燻味

完全沒有魚腥味

帶皮魚肉 肉質Q彈

如果不敢吃的朋友

可以沾一點芥末

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糖醋排骨 160元

十分下飯的一道菜

可惜排骨炸的不夠酥脆

糖醋酸度可以再強烈一些

 

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

 

 

 



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