翁小翁的南島美食夢 第二季

食記分享-台南-新營台越美食

店家地址:台南市新營區復興路277號

用餐日期:2017/07

店家電話:06-656-0780

營業時間:AM:09:00~PM:20:00

店家公休:周四

商品價格:
牛肉河粉 70元
豬腳米苔目 70元
西貢炸春捲 60元

PS:湯頭鮮甜!!!

近年來新住民人口增加

坊間的越式料理越開越多

雖然都是賣越式料理

但是每一間的口味都有點些許的不同

個人還蠻喜歡吃越式料理的

今天要介紹的是位新營的越南料理"新營台越美食"

位於復興路上

店內整理得很乾淨

大概有二十來個位置

另外還有販售越南來的醬料 白咖啡 生活用品等

牛肉河粉 70元

越南料理店牛肉河粉的牛肉都是生牛肉

然後用高湯去燙熟

所以喝起來特別的鮮甜

視覺效果也很好

另外大部分都是以蔬果為基底

再加入羅勒 九層塔等香料

吃個時候

老闆會送上 檸檬 辣椒等調味料

個人覺得 酸甜鮮的味道非常的讚

豬腳米苔目 70元

用的是水煮豬腳

配上台式米苔目

湯頭一樣很鮮甜

不過豬腳的份量有點少

西貢炸春捲 60元

三條春捲

越式春捲跟台式春捲的差別在於

越式春捲是用米紙當外皮

而且內餡會加入芋頭絲

吃起來帶有芋頭香

口感也比比台式春捲更加酥脆

另外

沾醬的部分則是用魚露

微酸微甜的滋味讓人欲罷不能

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

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