食記分享-台南-一家拉麵ラーメン
店家地址:台南市善化區光復一街
用餐日期:2017/07
店家電話:0973-181-667
營業時間:
平日:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:20:0
假日:PM:11:0~PM:20:30
店家公休:週日
商品價格:
味噌拉麵 100元
醬油拉麵 100元
豚骨拉麵 100元
肋排拉麵 150元
蛤蠣拉麵 130元
PS:湯濃 麵Q 蔥花漂亮!!!
今天要介紹的是善化的拉麵店
善化的拉麵店不多
都是以連鎖品牌為主
包含了 九湯屋 豚將 來碗
個人覺得都各有千秋
而今天要介紹的是位於光復一街的一家拉麵
地點介於麥當勞跟肯德雞的中間
黃色招牌非常的顯眼
店內給人的感覺很整齊 舒服
大概有二十來個位置
一家拉麵採用的是半開放式的廚房
可以看到師傅在廚房內煮麵
但內有提供檸檬水
一家拉麵以 醬油 味噌 豚骨 三種基底拉麵為主
再下去進行變化
比較特別的是販有豬肋排拉麵
在拉麵中加入豬肋排
個人這次點的是基底拉麵
豚骨拉麵 100元
包含了 筍片 玉米 叉燒肉片 糖心蛋 蔥花
可以免費加一球麵 加蒜
份量還蠻大碗的
豚骨湯頭比想像中濃郁
鹹度適中不油膩
糖心蛋的熟成度掌握的不錯
糖心的不會乾澀
叉燒肉切的也有一定的厚度
總體來說 雖然比不上市區的拉麵名店 日系名店
但是還算是對我胃口
以一百元的價格來說物超所值
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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