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食記分享-台南-安仔牛肉爐

 


店家地址:台南市佳里區延平路433號

用餐日期:2017/04

店家電話:06-7225-719

營業時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:20:30


店家公休:週二

商品價格:
原汁牛腩爐 500元
蔥爆牛肉 150元
鐵板牛小排 400元
燙五花肉 250元
燙一般牛肉 200元
豆皮 50元

 

PS:湯頭超級鮮甜!!!

 


台南有名的就是牛肉湯

在台南的大街小巷

都可以看到牛肉湯的影子

簡簡單單的清燙牛肉

配上薑絲 醬油膏 白飯

就是台南人的早餐

如果想要更進一步的朋友

一定要來試試看 台南 牛肉火鍋

台南的牛肉鍋 也非常多

從安仔 劉家莊 阿裕 牛老大 三大 上牛 等等

各有各的特色

這次要介紹的是 位於佳里 安仔牛肉爐

是我們家很常來吃的牛肉爐

一上桌先送上醬料

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原汁牛腩爐 600元

有牛尾爐 牛筋爐 牛肉爐 牛腩爐可以選

當天三個人

我們點的是大份的牛腩爐

不得不說

大份的分量非常的多

裏頭有牛腩 紅蘿蔔 蘿蔔 豆腐 青菜 等

裏頭的牛腩有二十幾塊

湯頭用大量的蔬果 牛骨 去熬煮出來的湯頭

喝起來有淡淡的鮮甜

讓人喝了會上癮

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蔥爆牛肉 150元

炒的還不錯

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鐵板牛小排 400元

個人超推薦這道

用的部位是帶骨牛小排

用鐵板的方式呈現

類似黑胡椒的作法

醬汁帶有點微辣 微甜

吃起來非常的過癮

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燙五花肉 250元

現切的生牛肉

部位屬於油花比較豐富的部分

現燙現吃

下鍋十秒就可以起鍋

起鍋時帶有點淡淡的粉紅色為佳

口感非常的好

吃起來很鮮甜

 

  

 

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燙一般牛肉 200元

油花較少

品質也是非常好

 

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

 

 



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