食記分享-台南-銅盤-嚴選韓式烤肉
店家地址:台南市中西區中山路162處6樓(新光三越-中山店)
用餐日期:2016/10
店家電話:06-220-5159
營業時間:AM:10:30~PM:14:30 PM:17:00~PM:20:00
店家公休:無
商品價格:
平日午餐 379+10%元
晚餐假日 449+10%元
PS:用餐時間九十分鐘!!!
這間"銅盤-嚴選韓式烤肉"非常的特別
躲在新光三越六樓的角落
是我無意中發現的一間店
"銅盤-嚴選韓式烤肉"是涓豆腐的姊妹品牌
店走的是簡約風
簡單的木質桌椅
以及寬廣的店內空間
點餐方式非常的特別
是用平板點餐
需要甚麼餐點直接案桌上的平板
服務生就會把餐點送上桌
店內的特點是桌上的銅盤
都是特別訂製的
之前吃過可瑞安的銅盤烤肉
用的是瓦斯驢 而且銅盤上面會有一個洞口
而這間用的是電磁爐
並且銅盤上方式沒有洞口的設計
銅盤烤肉之所以好吃
是因為在烹煮醃製肉品的同時
肉汁會流到銅盤旁的凹槽
凹槽內的蔬菜經過高湯的烹煮後
吃起來會更美味
店內提供 泡菜 黃豆芽 美生菜 韓式辣醬
另外還有提供 捲餅餅皮 以及白飯
個人的吃法是
將燒肉 韓式辣醬 白飯 泡菜 包進去生菜中
然後再一口塞入嘴中
"銅盤-嚴選韓式烤肉"店內只提供肉品以及蔬菜
其他的 石鍋拌飯 辛拉麵 人參雞湯 海鮮煎餅 雪花冰
都是要額外付費的
店內提供七種肉品
BBQ豬 BBQ牛 BBQ雞 黑蒜牛 咖哩雞 鬼椒豬 香草豬
其實變化不大
肉的品質還可以
不過補肉的速度很快
蔬果的方式則是使用推車的桌邊服務
基本的 高麗菜 南瓜 年糕都有提供
額外單點 海鮮煎餅
非常的厚實
海鮮給的彭湃
非常的飽嘴
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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