翁小翁的南島美食夢 第二季

推薦分享-台南-海南涮羊肉

店家地址:台南市永康區永大路二段37號

用餐日期:2014/10

店家電話:06-205-1929

營業時間:AM:11:00 ~ PM:14:00 PM:17:00 ~ PM:24:00

店家公休:無

商品價格:每個人平均三百到四百元
鮮族烤羊肉串三串 120元
海南秘製小羔羊肉半斤 260元
爽餅 60元
風味炒羊肉+爽餅 200元
羊筋肉 120元

PS:可以點套餐699元!!!

最近台南也開始走變冷了

天氣變冷就是要吃個羊肉溫補一下

這間"海南涮羊肉"位於永康的永大路上

主打的是中國海南風味

店內的招牌是 秘製小羔羊肉 跟 烤羊肉串

店內很寬敞 舒適

環境很好 很乾淨

每桌上方都有一個吊燈

因為主要是涮羊肉為主

所以每桌都有內建一個瓦斯爐

椅子很有風味的都是木板凳

當天點的是 超值優惠套餐 699元

包含了 原味鍋 秘製小羔羊肉 羊筋肉

炒羊肉 爽餅 菜盤 豆包/豆皮/凍豆腐

花枝漿/蝦肉漿 煎餅/麵線

其實還蠻划算的

鍋底是原味

也可以加價換成 羊小腿鍋 羊乳鍋 香辛鍋

當天是換成鴛鴦鍋

原味加香辛鍋

香辛鍋吃起來很過癮

鍋中附有麻辣鴨血

口感偏Q 吸飽了滿滿的湯汁

原味鍋 偏向清淡風味

個人建議可以將羊筋肉 菜盤

手打丸類 放入熬煮

秘製小羔羊肉

騷味處理得不錯

醃製過後的肉

下到鍋中 經過川燙後

十分的細嫩

肉汁流到鍋中

增加了鍋底的層次

喜歡辣的朋友 可以用辣鍋去川燙

有不同的風味

烤羊肉串

是馬上現烤的

上面的是孜然香料

肉質很鮮嫩

爽餅夾炒羊肉片

爽餅的口感很特殊

整個很Q彈 有嚼勁

具有彈性 口感扎實

海鮮煎餅

麵線

吃起來很爽口

羊筋肉經過燉煮後吸飽了滿滿的湯汁

吃起來Q彈不爛

個人建議

菜盤 豆包 可以下到原味鍋

如果喜歡重口味的朋友

可以把小羔羊肉 羊筋肉 手打丸類

下到麻辣鍋那邊

店內還有冰淇淋當甜點

大家有興趣可以來試試看

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