體驗分享-高雄-一記冰鎮滷味
店家地址:高雄市岡山區程香里華園路11號
用餐日期:2014/08
店家電話:07-6224255 0933367613
營業時間: AM:09:00~PM:22:00
店家公休:無
商品價格:
雞爪凍 65元
雞胗 60元
鳳翅尾 60元
雞翅 60元
雞心 110元
鴨翅 120元
鴨舌 60元
QQ腸 60元
豆干 40元
綜合滷味 110元
PS:可以用宅配的!!!
這間"一記滷味"是我高中好友開的
上一次嚐到他的味道是在高中的時候
原本是同學家的副業
但是後來
做出了口碑
也做出了興趣
就開始專心經營這個牌子
東西賣的種類還蠻多的
包括了 雞爪凍 雞胗
翅小腿 QQ腸 豆干 等等
也有販賣綜合滷味
包括了 QQ腸 豬腱肉 豬耳朵 雞胗
因為都是自己滷的
沒有添加防腐劑等
所以嘗鮮期有一定的天數
想要讓大家吃得健康
很特別的是 小老闆
跟我透露了他們家的祕方
在滷製所有的食材時
含有豐富油脂的食材會先滷
像是QQ腸 豬腳等
在滷製其他的食材
這樣可以讓其他的食材
更加的滑順 更有膠質
吃起來會更香 更順口
綜合滷味 110元
還蠻划算的
個人很愛他們家的QQ腸
吃起來Q彈
越嚼越多汁
豆干 40元
豆干也很棒
軟硬適中
帶有一點點的微辣
超級適合下酒的
雞爪凍 60元
這是他們家的招牌
膠質很豐厚
調味也很適中
雞翅 60元
我還蠻推薦這道的
是兩截式的雞翅
滷得很透
輕輕一撕
骨肉就分離
吃起來很過癮
鳳尾翅 60元
大家有興趣可以來試試看
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