體驗分享-台南-上閤屋(德安百貨)



店家地址:台灣台南市東區中華東路三段360號13樓
消費時間:2013/03
店家電話:06-600-0168 吳店長
營業時間:AM:11:30 ~ PM:21:30
店家公休:無
店內價格:
平日午餐 528+10%元
平日下午 418+10%元
平日晚餐 628+10%元
假日午餐 568+10%元
假日下午 498+10%元
假日午餐 698+10%元








這是"上閤屋"搬來德安百貨後

第一次來這邊用餐

這一季主打的是"大佳魚"包含了六種主廚精挑的魚類

包含了醬烤鮪魚琵琶骨、茴香酥炸沙梭魚、寶石斑鮮魚湯、樹子先露富貴魚、香煎起士鱈鯊菲力

六種不同的魚種以及各種最合適的吃法

"上閤屋"的場地十分的寬闊

內部的裝潢主要是以深黑色以及紫色為主

感覺十分的優雅大方





店內的座位超級多

不管事朋友聚餐或是同學聚會都容納的下

上閤屋內主要分成"日式料理區""港式點心區""日式揚物區""甜點區""飲品""開胃小菜區""湯品區"

可以說是十分的多元化

想的到幾乎都有XD

店內的生魚片種類超級多的

也有各種握壽司可以選擇

店內還有提供"旭蟹"供客人選擇
















本月主打是六種魚類以不同的煮法下去烹調

包含了醬烤鮪魚琵琶骨、茴香酥炸沙梭魚、寶石斑鮮魚湯、樹子先露富貴魚、香煎起士鱈鯊菲力

我個人還蠻喜歡"茴香酥炸沙梭魚"以及"寶石斑鮮魚湯"

寶石斑鮮魚湯其實就是新鮮的石斑魚放進高湯裡面烹煮

加入些許的米酒跟蔥段

煮滾之後馬上上桌

淡淡的湯頭說不出的鮮

茴香酥炸沙梭魚吃起來則是外酥內軟

酥酥脆脆的日式炸法

加上軟嫩的魚肉

配上些許的椒鹽!!!















吃自助餐的好處

就是可以選擇自己喜歡吃的食物

喜歡的就多吃一點~不喜歡的就少吃一點

店內還有提供"日式炸蝦"(每人每次限取兩隻)

炸蝦有兩種採用的是明蝦跟草蝦

上一季的主打"醬烤豬肋排"也還在取用的範圍

肉吃起來很軟嫩~~醬汁被豬肋排完全的吸收

如果豪邁一點的朋友

可以直接用手抓起來用啃的XD

那又是另一番的滋味















另外來店消費的客人

會在送上每人一顆新鮮的盤鮑與一尾天使紅蝦

這種類似的服務我還是第一次看到

店家會把"盤鮑"與"紅蝦"在廚房內料理好之後

撒上醬汁、擺盤完成之後

再送上桌讓客人享用

店內的服務也蠻到位的

服務生都很親切













另外不可以錯過的是"甜點"與"水果區"以及冰淇淋

甜點可以吃得出來十分的用心

個人很喜歡店內的"楊枝甘露"

這跟在香港吃到的不太一樣

這邊的是主廚自己設計的甜點

主要是利用西米露加上蜂蜜以及些許的奶酪下去做的

味道一級棒!!!

大家如果有興趣可以參考一下

喜歡海鮮的朋友千萬不要錯過!!!


【台北南京店】
營業時間:11:30~21:30
服務專線:02-6600-9099 陳店長
分店地址:台北市松山區南京東路三段337號4樓(momo百貨)

【台中復興店】
營業時間:11:30~21:30
服務專線:04-2225-1133 張店長
分店地址:台中市東區復興路四段186號11樓(新時代)

【台南德安店】
營業時間:11:30~21:30
服務專線:06-600-0168 吳店長
分店地址:台南市東區中華東路三段360號13樓 (德安百貨)

【高雄五福店】
營業時間:11:30~21:30
訂位專線:07-9691066 汪店長
分店地址:高雄市前金區五福三路59號11樓(大立百貨


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