翁小翁的南島美食夢 第二季

肉燥天王-傳統小吃



店家地址:台南市崇學路228號
消費時間:2012/08
店家電話:06-269-3188
營業時間:AM: 11:00 ~ PM: 20:00
店家公休:周二
店家價位：
豬油拌飯 15元
肉燥飯 15元
油條湯 15元
燙青菜 30元
滷小腸 20元

ps: 味道很有台南的風格喔~~



哈哈~~好久沒有寫網誌了

一方面因為在家裡的時間比較長

比較沒有機會外食

都吃我那大廚老爸煮的食物

說到我那老爸真的很有想法

煮出來的東西也都很有創意

有機會再跟大家介紹

另一方面則是因為上星期才從畢業旅行回來

有點怠惰了

接下來就是新的學期開始了

會在介紹各式各樣的美食給大家知道的

另外會再寫一篇"泰國行的食記"給大家參考


這一次要介紹的店家位於崇學路上的"肉燥天王"

是我的室友強力推薦的

主要是販賣"肉燥飯""豬油拌飯"各式的小菜

價格都在十五到三十元之間

很適合一個人解決晚餐的好地方



整餐吃下來大概在七八十元上下



店家的櫃檯~~很有台式的風味



豬油拌飯 15元

分量算蠻大一碗的

簡單的來說就是肉汁拌飯加上油蔥酥跟酸菜

對於不喜歡吃肥肉的朋友

這也是一個不錯的選擇

淡淡的肉汁鹹配上白飯

我室友就吃了兩碗





肉燥飯 25元

是我喜歡的類型

肥肉居多~肉汁沾滿了整碗白米飯

鹹中帶甜的滋味

肥嫩肥嫩的口感

很順利的就滑入喉嚨內



燙青菜 30元

說是燙青菜但是

主要是先燙再炒~好吃

炒過之後加上一些油蔥酥

超級下飯的


油菜 30元

味道、口感跟上一道的炒青菜相比

沒有那麼的亮眼




滷小腸 20元

很可惜的滷的太爛了

沒有腸類特有的口感跟韌性

一嚼就在口中碎掉

非常得可惜



油條湯 15元

油條的分量蠻多的

湯頭的味道還不錯

似乎是用魚湯的頭頭下去做的

味道在鮮一點會更棒喔




整體味道很偏向南部的口味

有點偏甜~肉燥也肥肉居多

大家可以來試試看

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